「やまめ」ってなあに？

当社のシンボルマークである「やまめ」マークは、 “山の頂上を目指す高い理想に向かって
     一歩一歩進んでいく、まさに今は途上である” という意味が込められていると代々伝えられています。

このマークは販売している当社の缶詰製品にもデザインされていますが、魚市場においても当社を識別する荷印でも使用されています。このマークの意味の通り、常により良い商品の提供を目指すことでお客様のくらしにささやかでも彩（いろどり）を与えられる様に日々努力しています。

冷凍部門では、買付した魚をサイズごとに選別する機械・ラインや、1日380ｔもの魚を凍結する能力を持つ冷凍庫、12,000ｔの保管能力を持つ冷凍冷蔵庫を活かし、目利きを行い買付けした魚からさらに厳選した良いものを缶詰部門に供給することが可能です。

缶詰部門では操業開始より60年以上の知識や経験をもとに、その素材を活かした最適な技術にてお客様に美味しい缶詰を届けるべく、当社社員が1缶1缶を丁寧に製造しています。 年間約4,000万缶の製造を行っています。

自社ブランド品

脂ののった良い時期のものだけを使用した製品、更にサイズにこだわった製品、冷凍せずに生詰にこだわった製品、地元の掘り起こしたばかりの生の野菜と組み合わせた製品など、当社の自社ブランド品はどれもこだわりのものばかりです。